Flâneries œnotouristiques…

Aujourd’hui, Bêêêla s’en est allée visiter un domaine viticole du territoire: Le Serre des Vignes à la Roche-Saint-Secret-Béconne.
Elle y a trouvé bien plus que ce à quoi elle s’attendait ! Bien entendu un magnifique domaine en agriculture biologique, d’appellation AOC Grignan les Adhémar, un caveau, mais également des cultures d’abricots et de lavandin. Le tout dirigé avec passion par la famille Roux. La totalité de la vinification se fait sur place, dans une cave en demi sous-sol.
Elle y a trouvé divers cépages : la Syrah, le Grenache Noir et Blanc, le Viognier, le Mourvèdre ou encore le Carignan… Le terrain en coteaux du Serre des Vignes, argilo-calcaire et présentant un sous-sol marneux est idéal pour la culture de ces fruits en grappe.
Pour couronner le tout, Bêêêla s’est offert une jolie balade d’environ 2 heures au sein du domaine, avec de splendides vues sur le vignoble et les environs (notamment la montagne de la Lance). Les propriétaires ont même pris le soin d’installer une table d’orientation.
Le site internet est incontestablement une mine d’information, avec une superbe vidéo de présentation : http://www.serredesvignes.com