Niché dans les forêts et couronné d’une falaise majestueuse, Eyzahut est le point de départ rêvé pour les amateurs de grand air. Suivez le sentier qui grimpe entre les châtaigniers jusqu’au Trou du Furet et laissez le vertige du vide vous émerveiller. Toute à fait inspirant.
À 500 mètres d’altitude le village d’Eyzahut et ses 150 habitants domine à l’ouest la vallée du Roubion, et au-delà les Cévennes et l’Ardèche. L’histoire du site remonte à l’époque gallo-romaine, comme en témoignent tuiles, médailles et un cippe portant l’inscription « aux dieux Mânes offert par Verilla à la mémoire de Tertinius Maximianus ».
Au Moyen Âge, le Châtelard d’Eyzahut constituait un fief des commandeurs du Poët-Laval ; il fut entièrement rasé pendant les guerres de Religion et transformé en carrière pour la construction des maisons alentour.
Plusieurs circuits de randonnée démarrent de la mairie, notamment vers le célèbre Trou du Furet, une grande arche naturelle creusée dans la falaise — un itinéraire réservé aux marcheurs confirmés, entre sous-bois et raidillons techniques, mais qui offre une vue magnifique sur toute la vallée, jusqu’à la Lance, la montagne d’Angèle, le mont Rachas et le mont Ventoux. La commune est également traversée par le GRP Tour du Pays de Dieulefit, parcours prisé des randonneurs.
Une piscine municipale, un court de Tennis et un terrain de volley en accès libre, un four à pain et un camping complètent le tableau des atouts touristiques majeurs du village.
Que faire à Eyzahut :
— Grimper jusqu’au Trou du Furet, arche creusée dans la falaise itinéraire aérien pour marcheurs confirmés, par le sentier « Le trou du Furet » à partir de Eyzahut..
— Profiter, en juillet-août, de la piscine municipale à trois bassins, alimentée en eau de source et accessible aux personnes handicapées.
— Séjourner au camping municipal, ombragé de châtaigniers centenaires.
— S’installer au tennis, au terrain de badminton/volley-ball ou à la table de ping-pong, près des aires de pique-nique.
— Faire une pause gourmande au « Restaurant du Furet », seul commerce du village depuis 1968.
Repères
| Gentilé | Eyzahutiennes et Eyzahutiens. |
| Population | 150 habitants. |
| Superficie | 660 hectares. |
| Altitude moyenne | 505 mètres. |
| Sentiers | Le trou du Furet, GR9, GR429, GR965, GRP Tour du Pays de Dieulefit. |

