L’ermitage du Grand Bois

La Table-Auberge de l’Ermitage est un restaurant éthique et familial, dans un cadre nature, et isolé, ouvert à l’année, sur réservation.

Description

Le chef lyonnais Vincent MICHAUD vous propose une cuisine de terroir, créative et gourmande, faite maison, aux accents aromatiques et épicés, à partir de produits frais. Recettes insolites, généreuses, à partir de produits essentiels, parfois oubliés, à l’exemple de l’ortie, du chénopode, ou des aromates, de plantes sauvages délicieusement nutritives, pois, graines et oléagineux, pickles, fleurs comestibles,...
Produits locaux, et issus du jardin et cuisine faite "maison".
Green Food. Happy Food, Repas et paniers à emporter.
Soirées guinguettes et apéros tapas en été.
Terrasse – Jardin – Piscine.

Portrait

Après un parcours de chef au sein de bonnes tables lyonnaises, Vincent s’est donné pour mission de faire revivre une cuisine de terroir, aux accents aromatiques et épicés.

Langues parlées

  • Anglais

Spécialités culinaires

  • Cuisine traditionnelle française
  • Cuisine végétarienne
  • Plats sans gluten
  • Propose des plats "fait maison"

Classement & Labels

  • Tourisme bienveillant - impact économique 3
  • Tourisme bienveillant - impact social 3
  • Tourisme bienveillant - préservation de l'environnement 3

Ouverture

Du 01/01 au 31/12/2022, tous les jours.
En basse saison : Du vendredi au dimanche, et à la demande pour les groupes.
En haute saison : Tous les jours, sauf samedi midi.
Dimanche, lundi et mardi soirs : Soirées Guinguettes conviviales (au sein du Domaine) : Thématiques spéciales.
Réservation obligatoire.

Tarifs

A la carte : de 7 à 17 €
Menu adulte : 29 €.

Moyens de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces

Superficie & Capacité

  • Nombre de salles : 1
  • Nombre maximum de couverts : 30
  • Nombre de couverts en terrasse : 50

Conforts & Services

  • Accès Internet Wifi
  • Boutique
  • Documentation Touristique
  • Hébergement
  • Paniers Pique-nique
  • Plats à emporter/Plats cuisinés
  • Restauration
  • Réservation obligatoire
  • Aire de jeux
  • Bar
  • Terrasse
  • Toilettes
  • Salle de réception
  • Parking
  • Piscine
  • Parking autocar
  • Parking privé
  • Piscine plein air
  • Chaise bébé