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Un dîner festif imaginé par Glenn Viel***, Benjamin Reilhes & Cédric Perret.
Description
Menu unique de la St Sylvestre
Apéritif time
Homard chips truffe & mayo
Aiguillette marine, iode & Caviar
Carabineros, jus d’une oursinade
Chevreuil Rossini à la grignanaise
Fromage à saucer
Blanc, pure vanille
Noir, truffé, chocolaté
Mignardises
Service à partir de 19h30
À minuit, feu d’artifice et coupe de champagne Collet
Thèmes
- Gastronomie
- Produits du terroir
Ouverture
Mercredi 31 décembre 2025 à partir de 19h30.
Tarifs
Plein tarif : à partir de 345 € (Hors boissons).
345€ par personne hors boissons.
345€ par personne hors boissons.