De la cave au verre et à l’assiette au Domaine de Grangeneuve

Venez découvrir l'univers vinicole du Domaine de Grangeneuve à travers des ateliers oenologiques, un déjeuner convivial et authentique.
Le titre de ces deux journées de Vignobles en scène n'est pas anodin. La thématique du Vin se retrouvera de la cave avec les dégustations sur barriques, dans le verre lors de la dégustation verticale et dans l'assiette avec notre cuisine familiale à base de sauces au vin.

Détails de la journée du samedi 18 octobre 2025 et du dimanche 19 octobre 2025 :

Samedi 18/10/2025 :
12h00 Atelier dégustation sur barriques avec le vigneron
à partir de 12h30 déjeuner jusqu'à 14h00
14h30 Atelier dégustation verticale de notre cuvée La Truffière sur cinq millésimes avec notre sommelier

Dimanche 19/10/2025 :
10h00 Atelier dégustation sur barriques avec le vigneron
11h30 Atelier dégustation verticale de notre cuvée La Truffière sur cinq millésimes avec notre sommelier
à partir de 12h30 déjeuner jusqu'à 14h00

Détails des ateliers :

Atelier dégustation sur barriques :
Atelier pédagogique - Grâce à la pipette de notre maître de chai, vous dégusterez à même la barrique nos vins en cours d'élevage afin de comprendre le choix du vigneron dans les différentes contenances, chauffes de barriques et tonneliers. Un privilège à ne pas manquer !
Durée : 1h00
Tarif : 15€ par personne

Dégustation verticale en magnum - l'effet millésime :
Atelier pédagogique - Voici une expérience unique pour une séquence émotion garantie.
Nous vous proposons une "dégustation verticale" (1 cuvée sur plusieurs millésimes), un voyage dans le temps qui permet de comprendre l'évolution du vin à travers le comportement des cépages et du terroir propre au vin dégusté en fonction de l'influence du millésime et de l'âge des vignes.
Dégustation des cuvées incontournables du domaine puis dégustation "verticale" d'une cuvée. La cuvée sélectionnée pour la réalisation de cet atelier est notre emblématique La Truffière en magnum, vin de garde du domaine.

Déjeuner "ma cuisine au vin - par Cathy Bour" de 12h30 à 14h00 :
Daube de bœuf à La Truffière / Poires confites à la Terre d'épices où Picodon en 2 affinages + 1 verre de vin.
Tarif : 35€ le menu par personne

Thèmes

• Artisanat
• Gastronomie
• Oenologie
• Produits du terroir

Classement & Labels

• Label Vignobles et Découvertes